Tamahagane SAN Santokukniv 175 mm

Universalkniv Produsent: Tamahagane Bruksområde: Santokukniv Lengde (mm): 175 Farge: Tre Materiale: Treskaft

PrisNOK2 567,00 inkl. mva.
På lager: 1 stk.
  • Produktinfo
  • Produktanmeldelser (0)

Ideell for rask kutting og skjæring av kjøtt, frukt og grønnsaker. Santokuknivene beskrives som universalkniven enhver bør ha i sin samling og er de mest solgte japanske kokke-knivene i vesten. De er ekstremt brukervennlig og en soleklar favoritt hos kokker.

Tamahagane San produseres etter en gammel japansk produksjonsprosess, som er modernisert for å gjøre stålet lettere å slipe og bedre tilpasset vår moderne livsstil. Bladet er laget av tre lag av stål og så valses ut til kniven som deretter blir knivbladet. Teknologien gir en fantastisk egg i kombinasjon med ekstremt høy styrke og rustbestandighet. Kjernen er hard, mens det ytre stålet er litt mykere.

Knivene har vakkert håndtak i rødbrun Pakkawood som er et materiale som er sammenføyd med et plastmateriale under høyt trykk. Den har uslåelig følelse som tre, men med plastens hygieniske egenskaper. Håndtaket har en vekt som bidrar til å holde kniven i sin perfekte balanse, uavhengig av størrelsen på bladet. Du kan se håndtaket som en knapp på håndtakets slutt.

58-59 HRC.

Skriv en produktanmeldelse og del dine erfaringer med dette produktet med andre kunder.